VIET NAM NO 1 RESTAURANT - Meridian

A1. FRESH SPRING ROLL (3PCS) - GỎI CUỐN -凉皮春卷 (3个)

Make from rice papper, shrimp, pork, vegetable, herb. with peanut sauce

A2. FRIED SPRING ROLL (5PCS) - CHẢ GIÒ- 炸春卷 (5个)

Fried lumpia with Vietnamese taste. Come with pork, mushroom

A3. FRIED BUTTER CORN - NGÔ CHIÊN BƠ - 炸玉米粒

FRIED BUTTER CORN

A4. CHICKEN FRIED PANDAN LEAF - GÀ CHIÊN LÁ NẾP -香兰叶炸鸡

Chicken thigh fried with pandan leaf.

A6. SEAFOOD FRIED SPRING ROLL (4PCS) - CHẢ GIÒ HẢI SẢN - 海鲜炸春卷 (4个)

SEAFOOD FRIED SPRING ROLL - SPEACIAL RICE PAPPER, IMPORT FROM VIETNAM

A7. FRENCH FRIES - KHOAI TÂY CHIÊN - 炸薯条

FRIED CHIP

A5. SMALL BUTTER SQUID - MỰC CHIÊN BƠ -NHỎ - 炸牛油鱿鱼 小

C1. GRILLED PORKCHOP RICE - CƠM SƯỜN SAIGON - 烤猪排饭

this pork chop rice is very popular in Vietnam, speacialy in Ho Chi Minh City. There are Pork chop, Omelet egg, steam agg, vegies and sweet fish sauce

C2. FISH SAUCE FRIED CHICKEN RICE - CƠM GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM - 鱼露炸鸡饭

FISH SAUCE FRIED CHICKEN RICE - Leg part of Chicken

C3. BRAISED PORK AND EGG RICE - CƠM THỊT KHO TRỨNG - 红烧猪肉饭

BRAISED PORK AND EGG - Thịt kho trứng is Vietnamese traditional food. Come with rice

C6. CLAYPOT CAT FISH W RICE - CƠM CÁ HÚ KHO TỘ - 砂锅红烧鱼饭

Cat fish braise in Clay pot is very popular in Vietnam.

C7. FRIED PORK BELLY - BA CHỈ RANG CHÁY CẠNH - 煎三层肉饭

FRIED PORK BELLY WITH RICE

C8. BABY BACKRIB SOUR SWEET - SƯỜN XÀO CHUA NGỌT - 越式糖醋排骨

BABY BACKRIB SOUR SWEET

C9. TOFU WITH PORK AND TOMATO SAUCES - ĐẬU PHỤ SỐT THỊT BẰM

TOFU WITH PORK AND TOMATO SAUCES 340

C10. DUCK ADOBO VIETNAMESE STYLE - CƠM VỊT NẤU GIẢ CẦY - 越南红烧鸭肉

DUCK ADOBO VIETNAMESE STYLE - Free Rice, vegetable and Soup

C5. EXTRA RICE - CƠM THÊM - 白饭

For reference: Steamed rice served as a side dish, perfect for complementing various meals.

SP1. YOUNG COW MEAT CAKE - GIÒ BÊ NAM NGHĨA - 小水牛肉饼 ( 350 GRAM)

Make from young cow. very tender and tasty

SP2. HALONG SQUID FRIED CAKE - CHẢ MỰC HẠ LONG - 炸鱿鱼饼

make from squid. fried and deep with sauce

SP3. MANTIS SHRIMP CAKE - CHẢ TÔM BỀ BỀ - 皮皮虾肉饼

MANTIS SHRIMP CAKE

SP4. JELLY FISH SALAD - NỘM SỨA NHA TRANG - 海泽沙拉

Jelly fish salad. More cool in summer

B1. RAW BEEF PHO - PHỞ BÒ TÁI - 半生牛河粉

Pho is very famos in the world. This have only raw meat beef come with very sweet and tasty soup. Won't disapointed you

B2. MIXED BEEF PHO - PHỞ BÒ THẬP CẨM - 综牛河粉

Pho is very famos in the world. This have raw meat beef, tender brisket, beef ball and come with very sweet and tasty soup. Won't disapointed you

B3. SOUR SPICY VERMICELLI - BÚN CHUA CAY HẢI SẢN - 海鲜酸辣米线

Sour, a little bit spicy of the soup. Fresh shrimp and Squid. All of that will make you remember a long time

B6. BUN BO HUE NOODLE - BÚN BÒ HUẾ - 顺化牛肉粉

Very famos noodle in Vietnam. Name of Old City and Kingdom flavor. Come with Tender Brisket beef, Pork pata, Beef Ball. Duck Blood. Need try food!

B7. GRILLED PORK VERMICELLI - BÚN THỊT NƯỚNG CHẢ GIÒ - 烤肉米线

Rice vemicelli, Grill Pork, Fried Spring roll, Vegies and sweet fish sauce.

A9. DUCK BAMBOO SHOOTS NOODLE - BÚN MĂNG VỊT - 越南鸭笋米线

Duck meat, Bamboo shoots, Vemicelli noodle come with very delicious soup

B10. DUCK ADOBO VEMICELLI - BÚN THỊT VỊT GIẢ CẦY - 越南红烧鸭肉米线

B10. DUCK ADOBO VEMICELLI - BÚN THỊT VỊT GIẢ CẦY - 越南红烧鸭肉米线

X3. STICKY RICE PORK AND EGG - XÔI THỊT KHO TRỨNG - 红焖猪肉糯米

STICKY RICE with BRAISED PORK AND EGG

X1. PEANUT STICKY RICE - XÔI VỪNG LẠC - 花生糯米

PEANUT STICKY RICE

X2. FRIED CHICKEN STICKY RICE - XÔI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM - 鱼露炸鸡糯米

FRIED CHICKEN STICKY RICE

X4. TRADITIONAL STICKY RICE - XÔI MẶN - 越南特色糯米

X4. TRADITIONAL STICKY RICE - XÔI MẶN 越南特色糯米

N2. SHRIMP PASTE PORK INTESTINE - DỒI SỤN NƯỚNG CHẤM MẮM TÔM - 烤猪肠沾虾酱

VIETNAMESE SAUSAGE - Make from pork, herb, deed with Vietnamese bagoong

N3. STIR PICKLE PORK WOMB - NỘI TRƯỜNG XÀO DƯA - 猪乳肠炒酸菜

N3. NỘI TRƯỜNG XÀO DƯA - STIR PICKLE PORK WOMB - 猪乳肠炒酸菜

R5. PORK EAR SALAD - GỎI TAI HEO - 猪耳凉拌

R5. GỎI TAI HEO - PORK EAR SALAD 猪耳凉拌

R6. LEMON BEEF SALAD - GỎI BÒ TÁI CHANH - 柠檬牛肉凉拌

R6. GỎI BÒ TÁI CHANH - LEMON BEEF SALAD柠檬牛肉凉拌

R7. PAPAYA SHRIM SALAD - GỎI ĐU ĐỦ TÔM THỊT - 青木瓜凉拌

R7. GỎI ĐU ĐỦ TÔM THỊT - PAPAYA SHRIM SALAD青木瓜凉拌

R8. CHICKEN CABBAGE SALAD - - GỎI GÀ NGŨ SẮC - 鸡丝凉拌

R8. GỎI GÀ - CHICKEN CABBAGE SALAD - 鸡丝凉拌

H2. FRIED FISH W MANGO SALD - CÁ LÓC CHIÊN GỎI XOÀI - 芒果沙拉煎鱼

H2. CÁ LÓC CHIÊN GỎI XOÀI - FRIED FISH W MANGO SALD - 芒果沙拉煎鱼

H3. GRILLED SNAKEHEAD FISH - CÁ LÓC NƯỚNG - 烤鱼

H3. CÁ LÓC NƯỚNG - GRILLED SNAKEHEAD FISH烤鱼

H4. PICKLE SNAKEFISH SOUP(WHOLE) - CÁ LÓC OM DƯA (NGUYÊN CON ) - 酸菜鱼汤

H4. PICKLE SNAKEFISH SOUP(WHOLE) - CÁ LÓC OM DƯA (NGUYÊN CON ) - 酸菜鱼汤

N4. STIR EEL W LEMONGRASS - LƯƠN XÀO SẢ ỚT - 鳗鱼炒香茅

N4. LƯƠN XÀO SẢ ỚT - STIR EEL W LEMONGRASS - 鳗鱼炒香茅

H10. GRILLED PAMPANO - CÁ CHIM NƯỚNG - 烤鲳鱼

H10. CÁ CHIM NƯỚNG - GRILLED PAMPANO烤鲳鱼

H11. STEAM PAMPANO W SOY SAUCE - CÁ CHIM HẤP XÌ DẦU - 金鲳鱼蒸酱油

H11. CÁ CHIM HẤP XÌ DẦU - STEAM PAMPANO W SOY SAUCE - 金鲳鱼蒸酱油

Q3. STIR FRIED CLAM W GINGER - NGHÊU XÀO GỪNG - 炒蛤蜊

Q3. NGHÊU XÀO GỪNG - STIR FRIED CLAM W GINGER - 炒蛤蜊

Q5. MUSSEL STIR FRIED W GINGER - CHEM CHÉP XÀO GỪNG - 花甲炒姜

Q5. CHEM CHÉP XÀO GỪNG - MUSSEL STIR FRIED W GINGER - 花甲炒姜

Q8. BLACK CLAM WITH TAMARIND SAUCE - SÒ LÔNG SỐT ME - 血蛤炒罗望子

Q8. SÒ LÔNG SỐT ME - BLACK CLAM WITH TAMARIND SAUCE - 血蛤炒罗望子

Q9. GRILLED BLACK CLAM WITH ONION - SÒ LÔNG NƯỚNG MỠ HÀNH - 葱油烤血蛤

Q9. SÒ LÔNG NƯỚNG MỠ HÀNH - GRILLED BLACK CLAM WITH ONION - 葱油烤血蛤

Q1. SOUR SPICY STEAMED CLAM - NGHÊU HẤP THÁI - 酸辣蒸蛤蜊

Q1. NGHÊU HẤP THÁI - SOUR SPICY STEAMED CLAM - 酸辣蒸蛤蜊

Q2. STEAMED CLAM W LEMONGRASS - NGHÊU HẤP SẢ - 香茅蒸蛤

Q2. NGHÊU HẤP SẢ - STEAMED CLAM W LEMONGRASS - 香茅蒸蛤

Q4. MUSSEL W LEMONGRASS - CHEM CHÉP HẤP SẢ - 香茅蒸花甲

Q4. CHEM CHÉP HẤP SẢ - MUSSEL W LEMONGRASS香茅蒸花甲

T1. GRILLED SHRIMP W SATE SAUCE - TÔM NƯỚNG SATE - 辣烤虾

T1. TÔM NƯỚNG SATE -GRILLED SHRIMP W SATE SAUCE - 辣烤虾

T2. FRIED SHRIMP WITH GARLIC - TÔM CHIÊN CHÁY TỎI - 蒜酥虾

T2. TÔM CHIÊN CHÁY TỎI - FRIED SHRIMP WITH GARLIC蒜酥虾

T3. FRIED SHRIMP W SALTED EGG - TÔM XÀO TRỨNG MUỐI - 蛋黄炒虾

T3. TÔM XÀO TRỨNG MUỐI - FRIED SHRIMP W SALTED EGG蛋黄炒虾

T4. SALT AND PEPPER SHRIMP - TÔM RANG MUỐI - 椒盐虾

T4. TÔM RANG MUỐI - SALT AND PEPPER SHRIMP椒盐虾

T5. RAW SHRIMP WITH LIME - TÔM SỐNG SỐT THÁI - 柠檬生虾

T5. TÔM SỐNG SỐT THÁI - RAW SHRIMP WITH LIME - 柠檬生虾

T10. LIVE SHRIMP STEAM BEER - TÔM NHẢY HẤP BIA - 啤酒蒸活虾

T10. TÔM NHẢY HẤP BIA - LIVE SHRIMP STEAM BEER - 啤酒蒸活虾

P3. SALT AND PEPPER CRAB (2PCS) - CUA RANG MUỐI (2CON) - 椒盐蟹 (2只)

P3. CUA RANG MUỐI (2CON) - SALT AND PEPPER CRAB （2PCS）- 椒盐蟹 (2只)

P5. BLUE CRAB SALT AND PEPER - GHẸ RANG MUỐI (2CON) - 椒盐三点螃蟹

P5. GHẸ RANG MUỐI (2CON) - BLUE CRAB SALT AND PEPER 椒盐三点螃蟹

P1. FRIED CRAB W TAMARIND（2PCS）- CUA RANG ME (2 CON) - 罗望子炒蟹 (2只)

P1. CUA RANG ME (2 CON) - FRIED CRAB W TAMARIND （2PCS）- 罗望子炒蟹 (2只)

P2. FRIED CRAB WITH SALTED EGG（2PCS）- CUA XÀO TRỨNG MUỐI (2 CON) - 蛋黄炒蟹 (2只)

P2. CUA XÀO TRỨNG MUỐI (2 CON) - FRIED CRAB WITH SALTED EGG （2PCS）- 蛋黄炒蟹 (2只)

P4. STEAM BEER CRAB (2PCS) - CUA HẤP BIA (2CON) - 啤酒蒸螃蟹 （2只)

P4. CUA HẤP BIA (2CON) - STEAM CRAB (2PCS) - 啤酒蒸螃蟹 （2只）

K2. GRILLED SALT PEPPER SQUID - MỰC NƯỚNG MUỐI ỚT - 辣烤鱿鱼

K2. MỰC NƯỚNG MUỐI ỚT - GRILLED SALT PEPPER SQUID - 辣烤鱿鱼

K3. BUTTER FRIED SQUID - MỰC CHIÊN BƠ - 牛油煎鱿鱼

K3. MỰC CHIÊN BƠ - BUTTER FRIED SQUID牛油煎鱿鱼

K4. STIR SQUID W WHITE ONION - MỰC ỐNG XÀO HÀNH TÂY - 鱿鱼炒洋葱

K4. MỰC ỐNG XÀO HÀNH TÂY - STIR SQUID W WHITE ONION - 鱿鱼炒洋葱

K5. STEAMED SQUIT WITH BEER - MỰC ỐNG HẤP BIA - 啤酒蒸鱿鱼

K5. MỰC ỐNG HẤP BIA - STEAMED SQUIT WITH BEER - 啤酒蒸鱿鱼

K1. SWEET SOUR FRIED CALAMARI - MỰC XÀO CHUA NGỌT - 凤梨炒鱿鱼

K1. MỰC XÀO CHUA NGỌT - SWEET SOUR FRIED CALAMARI- 凤梨炒鱿鱼

L2. SEAFOOD SOUR SPICY HOTPOT - LẨU HẢI SẢN THÁI - 海鲜酸辣火锅

L2. LẨU HẢI SẢN THÁI - SEAFOOD SOUR SPICY HOTPOT - 海鲜酸辣火锅

L3. GOAT MEAT HOTPOT - LẨU DÊ THẬP CẨM - 羊肉火锅

L3. LẨU DÊ THẬP CẨM - GOAT MEAT HOTPOT羊肉火锅

L4. MIXED BEEF TAIL HOTPOT - LẨU ĐUÔI BÒ THẬP CẨM - 牛尾牛肉火锅

L4. LẨU ĐUÔI BÒ THẬP CẨM - MIXED BEEF TAIL HOTPOT - 牛尾 - 牛肉火锅

L5. EXTRA BEEF - THỊT BÒ THÊM - 加点牛肉

L5. THỊT BÒ THÊM - EXTRA BEEF 加点牛肉

L5. EXTRA GOAT - THỊT DÊ THÊM - 加点羊肉

L5. THỊT DÊ THÊM - EXTRA GOAT - 加点羊肉

L6. VERMICELLI - BÚN TƯƠI - 米线

L6. BÚN TƯƠI VERMICELLI米线

L7. NOODLE - MỲ GÓI - 泡面

L7. MỲ GÓI NOODLE 泡面

J4. LEMON GOAT MEAT - DÊ TÁI CHANH - 柠檬羊肉凉拌

J4. DÊ TÁI CHANH - LEMON GOAT MEAT柠檬羊肉凉拌

J1. SAUTE DICED BEEF - BÒ LÚC LẮC - 法式牛粒

J1. BÒ LÚC LẮC - SAUTE DICED BEEF法式牛粒

J2. FRIED BEEF WITH CELERY - BÒ XÀO CẦN TÂY - 牛肉炒芹菜

J2. BÒ XÀO CẦN TÂY - FRIED BEEF WITH CELERY牛肉炒芹菜

J5. GOAT MEAT W LEMONGRASS - DÊ XÀO SẢ ỚT - 羊肉炒香茅

J5. DÊ XÀO SẢ ỚT - GOAT MEAT W LEMONGRASS -羊肉炒香茅

J6. STIR FRIED GOAT MEAT - DÊ XÀO LĂN - 炒羊肉

J6. DÊ XÀO LĂN - STIR FRIED GOAT MEAT炒羊肉

G2. SALT ROASTED CHICKEN (HALF) - GÀ RANG MUỐI - 椒盐鸡

G2. GÀ RANG MUỐI (HALF) - SALT ROASTED CHICKEN 椒盐鸡

G3. SALTED STEAM CHICKEN - GÀ Ủ MUỐI (1 CON) - 盐焗鸡

G3. GÀ Ủ MUỐI (1 CON) - SALTED CHICKEN盐焗鸡

G4. STEAMED CHICKEN (WHOLE) - GÀ LUỘC (1 CON) - 蒸土鸡 (1只)

G4. GÀ LUỘC （1 CON）- STEAMED CHICKEN (WHOLE) - 蒸土鸡 (1只)

G6. MUSHROOM CHICKEN SOUP (WHOLE) - CANH GÀ HẦM NẤM (1 CON) - 冬菇鸡肉汤 (1只)

G6.CANH GÀ HẦM NẤM (1 CON) - MUSHROOM CHICKEN SOUP （WHOLE）-冬菇鸡肉汤 (1只)

G5. STEAMED CHICKEN (Half) - GÀ LUỘC (NỬA CON）- 蒸鸡 (半只)

G5. GÀ LUỘC （NỬA CON）- STEAMED CHICKEN (half) - 蒸鸡 (半只)

M1. MUTLIT-CHICKEN PLATTER - MẸT GÀ LỤC VỊ - 鸡肉糯米拼盘

M1. MẸT GÀ LỤC VỊ - MUTLIT-CHICKEN PLATTER - 鸡肉糯米拼盘

M4. FRIED TOFU W SHRIMP PATE - ĐẬU HỦ CHIÊN MẮM TÔM - 炸豆腐沾虾酱

M4. ĐẬU HỦ CHIÊN MẮM TÔM - FRIED TOFU W SHRIMP PATE - 炸豆腐沾虾酱

F4. FRIED NOODLE WITH SEAFOOD - MỲ XÀO HẢI SẢN - 海鲜炒面

F4. MỲ XÀO HẢI SẢN - FRIED NOODLE WITH SEAFOOD海鲜炒面

F1. FRIED RICE W BEEF & PICKLE - CƠM CHIÊN DƯA BÒ - 牛肉炒饭

F1. CƠM CHIÊN DƯA BÒ - FRIED RICE W BEEF & PICKLE牛肉炒饭

F2. FRIED RICE WITH SEAFOOD - CƠM CHIÊN HẢI SẢN - 海鲜炒饭

F2. CƠM CHIÊN HẢI SẢN - FRIED RICE WITH SEAFOOD海鲜炒饭

F3. FRIED NOODLE WITH BEEF - MỲ XÀO BÒ - 牛肉炒面

F3. MỲ XÀO BÒ - FRIED NOODLE WITH BEEF牛肉炒面

U1. - PINEAPPLE JUICE - NƯỚC ÉP THƠM - 凤梨汁

U1. NƯỚC ÉP THƠM - PINEAPPLE JUICE- 凤梨汁

U2. CARROT ORANGE JUICE - NƯỚC ÉP CAM CÀ RỐT - 橙汁

U2. NƯỚC ÉP CAM CÀ RỐT - CARROT ORANGE JUICE - 橙汁

U3. WATERMELON JUICE - NƯỚC ÉP DƯA HẤU - 西瓜汁

U3. NƯỚC ÉP DƯA HẤU - WATERMELON JUICE- 西瓜汁

U4. MANGO SHAKES - SINH TỐ XOÀI - 芒果奶昔

U4. SINH TỐ XOÀI - MANGO SHAKES -芒果奶昔

U5. AVOCADO SHAKES - SINH TỐ BƠ - 牛油果奶昔

U5. SINH TỐ BƠ - AVOCADO SHAKES - 牛油果奶昔

U17. FRUIT PLATTER - TRÁI CÂY DĨA - 水果盘

U17. TRÁI CÂY DĨA - FRUIT PLATTER- 水果盘

U7. BLACK COFFEE - CÀ PHÊ ĐEN - 黑咖啡

U7. CÀ PHÊ ĐEN - BLACK COFFEE- 黑咖啡

U8. MILK COFFEE - CÀ PHÊ SỮA - 牛奶咖啡

U8. CÀ PHÊ SỮA - MILK COFFEE- 牛奶咖啡

U9. ICE COCONUT COFFEE - CÀ PHÊ SỮA DỪA - 椰子咖啡

U9. CÀ PHÊ SỮA DỪA - ICE COCONUT COFFEE - 椰子咖啡

U13. Cocacola

For reference: A refreshing blend of carbonated beverage and brewed tea, perfect for quenching thirst.

U18. PEACH TEA - TRÀ ĐÀO - 桃子茶

U18. TRÀ ĐÀO - PEACH TEA - 桃子茶

U19. KUMQUAT TEA - TRÀ TẮC - 金桔茶

U19. TRÀ TẮC - KUMQUAT TEA - 金桔茶

U10. MOCKTAIL ORANGE - MOCKTAIL CAM - 橙汁苏打

U10. MOCKTAIL CAM - MOCKTAIL ORANGE橙汁苏打

U11. MOCK TAIL LEMON MINT - MOCKTAIL CHANH BẠC HÀ - 柠檬薄荷苏打

U11. MOCKTAIL CHANH BẠC HÀ - MOCK TAIL LEMON MINT 柠檬薄荷苏打

U12. SOJU WINE - RƯỢU SOJU - 韩国烧酒

U12. RƯỢU SOJU - SOJU WINE韩国烧酒

U14. BIA SAIGON LAGER - SAIGON LAGER BEER西贡啤酒

U14. BIA SAIGON LAGER - SAIGON LAGER BEER西贡啤酒

U15. SAN MIGUEL BEER - BIA SAN MIGUEL - 胜利啤酒

U15. BIA SAN MIGUEL - SAN MIGUEL BEER胜利啤酒

R4. FRIED CABBAGE WITH GARLIC - CẢI THẢO XÀO - 炒白菜

R4. CẢI THẢO XÀO - FRIED CABBAGE WITH GARLIC- 炒白菜

R1. FRIED KANGKONG WITH GARLIC - RAU MUỐNG XÀO TỎI - 炒空心菜

R1. RAU MUỐNG XÀO TỎI - FRIED KANGKONG WITH GARLIC- 炒空心菜

R2. STIR CELERY WITH BEEF - CẦN TÂY XÀO BÒ - 芹菜炒牛肉

R2. CẦN TÂY XÀO BÒ - STIR CELERY WITH BEEF 芹菜炒牛肉

R3. FRIED BOK CHOY WITH SAUCE - CẢI THÌA XÀO DẦU HÀO - 青菜炒蚝油

R3. CẢI THÌA XÀO DẦU HÀO - FRIED BOK CHOY WITH SAUCE青菜炒蚝油

Z1. CHICKEN CONGEE -CHÁO GÀ - 鸡粥

CHICKEN CONGEE, native chicken congee, boneless

Z2. CLAM CONGEE - CHÁO NGHÊU - 蛤蜊粥

Congee Clam cook in Vietnamese style

Z3. PORK Porridge - CHÁO THỊT BẰM - 碎肉粥

Z3. PORK Porridge - CHÁO THỊT BẰM - 碎肉粥

Z4. LAPU-LAPU FISH PORRIDGE - Cháo Cá Mú - 石斑鱼粥

Z4. LAPU-LAPU FISH PORRIDGE - Cháo cá mú - 石斑鱼粥

Z5. BEEF PORRIDGE - CHÁO BÒ BẰM - 牛肉粥

Z5. BEEF PORRIDGE - CHÁO BÒ BẰM - 牛肉粥

Z6. CENTURY EGG - TRỨNG BẮC THẢO -皮蛋 （1Pc）

Z6. CENTURY EGG - TRỨNG BẮC THẢO -皮蛋 （1pc）