Cibo - Shangri-La Plaza

Spaghettini Vongole E Nduja Clams Nduja Sausage

Extra virgin olive oil, white wine, garlic, chili pepper flakes & cherry tomatoes

Pizza Cacio E Pepe, Pecorino & Toasted Black Peppers

Solo. Mozzarella & parmigiano

Pranzo Perfetto & Perfect Lunch Set 1

Polpettone, parsley rice pilaf, crema di zucca, pancetta & bomboloni

Pranzo Perfetto & Perfect Lunch Set 2

Tramezzino pollo, chicken, penne al telefono, mozzarella, white cheese, basil & bomboloni di cibo

Pranzo Perfetto & Perfect Lunch Set 3

Crema di zucca, pancetta, summer squash, costolette di maiale, sarsa di vino rosso e funghi, roasted pork ribs & bomboloni di cibo

Pranzo Perfetto & Perfect Lunch Set 4

Spaghettini tartufata, tramezzino, pollo & bomboloni

Pranzo Perfetto & Perfect Lunch Set 5

Tramezzino salsa tartufata, mushroom-truffle paste, farfalle alla genovese, sauteed mushrooms, basil pesto & bomboloni di cibo

Fonduta Di Formaggio Piemontese Cheese Fondue

Solo. Gruyere, fontina, mozzarella, toasted focaccia & cream

Funghi, Prosciutto Praga & Mushroom Dip

Smoked cooked ham

Pate Di Fegato, Crostini & Chicken Liver Pate

Apple, pear mostarda & toast rounds

Spinaci Zola Spinach Dip

Gorgonzola

Patatine Fritte, Maionese & Potato Chips

Garlic mayonnaise

Tegamino Mozzarella

Solo. White cheese, tomatoes, anchovies & basil

Crema Di Tartufo & Mushroom-truffle Paste

Cream, truffle oil & mushroom

Crema Di Zucca Pancetta Summer Squash

Cream & bacon

Pappa Al Pomodoro Tomato

Tuscan whole wheat bread, parmesan & basil

Minestra Di Funghi Farro & Mushroom

Spelt & rosemary

Minestrone Alla Genovese Garden Vegetable

Vegetable broth, leafy greens & basil pesto

Insalata Pacifica Palm Heart

Tomatoes, parmesan, balsamic vinaigrette & greens

Insalata Di Manzo Beef Tenderlion

Beef tenderlion, balsamic vinaigrette & greens

Insalata Dagnello Lamb

Arugula, yellow peppers, goat cheese & greens

Insalata Di Mare Seafood

Shrimp, squid, crab, basil pesto, alfalfa, lemon vinaigrette & greens

Insalata Del Sole Orange & Anchovy

Fennel, walnuts, balsamic vinaigrette & greens

Spaghettini Allo Scoglio, Mussels & Clams

Extra-virgin olive oil, shrimps, squid crabmeat, stewed tomatoes, chili pepper flakes, cherry tomatoes & parsley

Spaghettini Polpettone, Beef & Sausage Meatballs

Stewed tomatoes, parmesan & basil

Penne Al Forno-Cibo Mac & Cheese

Gruyere, fontina, mozzarella, parmesan, red bell peppers & cream

Lasagna Classico Beef & Pork Ragu Bechamel

Solo. Bologna-style, mozzarella & parmesan

Penne All Amado Braised Beef Ossobuco

Solo. Parmigiano

Penne il Magnifico Porcini Mushrooms Gorgonzola

Cream & parmesan

Penne Della Terra Sauteed Mushrooms Goat Cheese

Stewed tomatoes, cream & parmesan

Spaghettini Alla Margherita Garlic Basil

Stewed tomatoes

Spaghettini il Classico Garlic Chili Pepper Flakes

Extra-virgin olive oil & parsley

Linguine Frutti Di Mare, Seafood & Fresh Tomato

Chili pepper flake parsley

Rigatoni All Alfonso & Shrimps

Stewed tomatoes, cream, chives & chili pepper flakes

Linguine Alla Nettuno, Seafood & Pesto

Extra-virgin olive oil

Linguine Al Nero Di Seppia Squid Ink Peppers

Squid, extra-virgin olive oil & chili peppers

Farfalle Alla Genovese, Sauteed Mushrooms & Basil Pesto

Cream & parmesan

Penne Al Telefono, Mozzarella, White Cheese & Basil

Stewed tomatoes & cream

Spaghettini Tartufata Mushroom-truffle Paste & 3 Cheese

Cream, fontina, goat cheese, butter & parmesan

Spaghettini Alla Romana Sardines Fennel

Extra-virgin olive oil, chili pepper flakes & red pesto

Spaghettini Alla Bolognese Beef & Pork Ragu

Bologna-style, tomatoes & parmesan

Linguine Alla Ghiotta Bacon Sauteed Mushrooms

Cream & parmesan

Rigatoni Alla Bolognese Con Panna, Beef & Pork Ragu

Bologna-style, cream & parmesan

Spaghettini Al 34 Smoked White Fish Pasta

Garlic, extra-virgin olive oil, arugula & chili pepper flakes

Farfalle Alla Norvegese Smoked Salmon

Cream & capers

Rigatoni Di Bruto, Sausage & Red Peppers

Extra-virgin olive oil spicy tomatoes & chili peppers

Piccolo Spaghettini Allo Scoglio, Mussels & Clams

Piccolo. Extra-virgin olive oil, shrimps, squid, crabmeat, stewed tomatoes, chili pepper flakes, cherry tomatoes & parsley

Piccolo Spaghettini Polpettone, Beef & Sausage Meatballs

Piccolo. Stewed tomatoes, parmesan & basil

Piccolo Penne Al Forno-Cibo Mac & Cheese

Piccolo. Gruyere, fontina, mozzarella, parmesan, red bell peppers & cream

Piccolo Lasagna Classico Beef & Pork Ragu Bechamel

Piccolo. Bologna-style, mozzarella & parmesan

Piccolo Penne All Amado Braised Beef Ossobuco

Piccolo. Parmigiano

Piccolo Penne il Magnifico Porcini Mushrooms Gorgonzola

Piccolo. Cream & parmesan

Piccolo Penne Della Terra Sauteed Mushrooms Goat Cheese

Piccolo. Stewed tomatoes, cream & parmesan

Piccolo Spaghettini Alla Margherita Garlic Basil

Piccolo. Stewed tomatoes

Piccolo Spaghettini Il Classico Garlic Chili Pepper Flakes

Piccolo. Extra-virgin olive oil & parsley

Piccolo Linguine Frutti Di Mare, Seafood & Fresh Tomato

Piccolo. Chili pepper flake parsley

Piccolo Rigatoni All Alfonso & Shrimps

Piccolo. Stewed tomatoes, cream, chives & chili pepper flakes

Piccolo Linguine Alla Nettuno, Seafood & Pesto

Piccolo. Extra-virgin olive oil

Piccolo Linguine Al Nero Di Seppia Squid Ink Peppers

Piccolo. Squid, extra-virgin olive oil & chili peppers

Piccolo Farfalle Alla Genovese, Sauteed Mushrooms & Basil Pesto

Piccolo. Cream & parmesan

Piccolo Penne Al Telefono, Mozzarella, White Cheese & Basil

Piccolo. Stewed tomatoes & cream

Piccolo Spaghettini Tartufata Mushroom-truffle Paste & 3 Cheese

Piccolo. Cream, fontina, goat cheese, butter & parmesan

Piccolo Spaghettini Alla Romana Sardines Fennel

Piccolo. Extra-virgin olive oil, chili pepper flakes & red pesto

Piccolo Spaghettini Alla Bolognese Beef & Pork Ragu

Piccolo. Bologna-style, tomatoes & parmesan

Piccolo Linguine Alla Ghiotta Bacon Sauteed Mushrooms

Piccolo. Cream & parmesan

Piccolo Rigatoni Alla Bolognese Con Panna, Beef & Pork Ragu

Piccolo. Bologna-style, cream & parmesan

Piccolo Spaghettini Al 34 Smoked White Fish Pasta

Piccolo. Garlic, extra-virgin olive oil, arugula & chili pepper flakes

Piccolo Farfalle Alla Norvegese Smoked Salmon

Piccolo. Cream & capers

Piccolo Rigatoni Di Bruto, Sausage & Red Peppers

Piccolo. Extra-virgin olive oil spicy tomatoes & chili peppers

Panino Manzo Tagliata & Beef Tenderloin

Gorgonzola, grilled onions & ciabatta

Panino Salmone & Smoked Salmon

Bel paese, asparagus & tuscan whole wheat

Tramezzino Pollo Chicken

Chives, white onions & lemon mayonnaise

Tramezzino Gamberetti Shrimp

Celery, white onions, alfalfa & lemon mayonnaise

Panino Verdure Grilled Vegetables Basil Pesto

Grilled eggplant, zucchini, mushrooms, red, yellow peppers, onions & focaccia

Panino Tonno Tuna

Capers, white onions, tomatoes, greens & focaccia

Prosciutto Praga & Smoked Cooked Ham

Gruyere, mushrooms & tuscan whole wheat

Panino Agnello Stufato Lamb

Alfalfa, tomatoes, pine nuts & pita

Bruschetta Funghi Sauteed Mushrooms

Solo. Fontina stewed tomatoes

Bruschetta Pomodoro Stewed Tomatoes

Solo. Stewed tomatoes, extra virgin olive oil, parmesan & basil

Bruschetta Pomodoro Classico & Fresh Tomatoes

Solo. Garlic extra virgin olive oil, parmesan & basil

Costolette Di Maiale, Sarsa Di Vino Rosso E Funghi & Roasted Pork Ribs

Red wine mushroom sauce, garlic rosemary & mushroom rice pilaf

Porchetta & Roasted Pork Roman-style

Mushroom rice pilaf, three sauces, apple, pear mostarda, red wine liver sauce & spicy tomatoes

Trancio Di Salmone Olive Oil Garlic Capers

Parsley rice pilaf

Trancio Di Salmone Caviar Cream

Parsley rice pilaf

Ossobuco Braised Beef Shank

Lemon-parsley sauce parsley rice pilaf

Filetto Di Pesce Pomo Pilaf

Stewed tomatoes, sauteed mushrooms & mushroom rice pilaf

Filetto Di Pesce Pesto Pilaf

Basil pesto cream mushroom rice pilaf

Pollo Arrosto Limone Roasted Organic Chicken

Lemon, black pepper & parsley rice pilaf

Tagliata Di Manzo Rosmarino

Sliced beef tenderloin, garlic, rosemary & focaccia

La Bistecca Rib-eye Steak

Tomatoes, onion, lemon, sugo & parsley rice pilaf

La Bistecca Funghi Trifolati Patatine Fritte

Rib-eye steak, sauteed mushroom, potato chips, sugo & parsley rice pilaf

Tagliata Di Manzo Melanzane

Vegetable broth, leafy greens & basil pesto

Riso Mushroom Rice Pilaf

Riso Parsley Rice Pilaf

Maritozzo

Brioche, cream & custard

Cornetto & Classico

Classic

Cannoli & Trio

Solo. Classico, pistacchio, cioccolato, crunchy, tube-shaped sicilian pastry with creamy ricotta & in a trio of flavors

Panna Cotta Cooked Cream

Solo. Mango

Torta Di Ciocco-matto Flourless Chocolate Almond Cake

Raspberry preserve

Tiramisu Croccante & with Crunch

Solo

Te Freddo & Classico

Solo. Lemon iced tea

Te Freddo Menta

Solo. Mint iced tea

Te Freddo Pesca

Solo. Peach iced tea

Te Freddo Mela Verde

Solo. Green apple iced tea

San Pellegrino Sparkling Water

Solo. 250ml

San Pellegrino Aranciata

Solo

San Pellegrino Limonata

Solo

Magnet & Prosciutto Crudo

Solo. Parma ham & rucola

Magnet & Farfalle Alla Genovese

Solo. Basil pesto & sauteed mushrooms

Magnet & Penne Al Telefono

Solo. Mozzarella, white cheese & basil

Magnet & Tagliata Di Manzo

Solo. Sliced beef tenderloin

Magnet & Tiramisu Croccante

Solo. With crunch

Magnet, Spinaci & Zola

Solo. Spinach dip

Magnet & to Go Cup Te Freddo

Solo. Iced tea

Magnet & Te Freddo Classico

Solo. Iced tea classic